最大7.5キロの米麹が作れる、洗えてたためる家庭用・麹発酵器。 麹セット付き！工具なし、1分で組み立て可能。

未使用　開封のみ
定価　販売価格　71,280円(税込)

内容

・麹発酵器PF102-48H

・ set1麹蓋Mサイズ2点
庫内にぴったり入るサイズの麹蓋です。国産天然杉を使用。専門の職人が丁寧に手作りした麹作り専用のもろぶたです。


・set 2 さらし布3点
新潟県燕市の品用繊維製品専門店「吉田織物」のさらし布です。国産綿100％で、麹を作る際にお米を包むのにご使用いただけます。

・set 3 温度計1点
品温を計るのに最適な温度計です。品温の管理は麹作りにおいて最も重要と言われています。


・set 4レシピ集・DVD各1点
初めての方でもわかりやすい、麹の作り方を掲載した「かわしま屋　手作りレシピ集」と、動画DVDを同封いたします。


品名/品番洗えてたためる発酵器 PF102-48H
内容発酵器本体 / 加湿皿 / 棚板 2枚 / コンベクションボード(下段用棚板) / レシピブック / 取扱説明書 ※加湿皿はプラスチック製になります
タイマー1分～48時間
温度設定範囲20～45℃（±2℃）※室温以下にはなりません
庫内温度表示10～50℃（10℃未満「Lo」・50度以上「Hi）表示
安全装置電流・温度ヒューズ、温度監視システム、オートオフ機能
外形寸法(約)幅×奥行×高さ　495×424×455mm
庫内寸法(約)幅×奥行×高さ　434×348×360mm
重量(約)7kg
電源交流100V　50/60Hz共用
消費電力150W
コード長約1.5m
色ホワイト
生産国日本

商品の情報